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9 novembre 2016 3 09 /11 /novembre /2016 02:59
pennes au potiron et lardons

Ingrédients :

400g de pennes

600g de potiron

1 oignon

2c.à s. d'huile d'olive

200g de lardons fumés

100g de gruyère râpé

sel.poivre

 

Eplucher le potiron, ôter les graines, couper la chair en dés.

Peler et émincer l'oignon.

Cuire les pennes.

Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive, y faire revenir l'oignon et les lardons.

Ajouter le potiron, 4 cuil. à soupe d'eau, du sel et du poivre.

Cuire 5 minutes en remuant.

Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les mélanger au mélange potiron/lardons.

Parsemer de gruyère et servir aussitôt.

http://sicacoco.canalblog.com/archives/2010/12/05/19780234.html

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Published by June et Paupau - dans cuisine
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