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11 avril 2008 5 11 /04 /avril /2008 19:42

Pourquoi ne pas profiter du week-end (pluvieux) pour faire une pause. Il n'y a rien de tel pour se réchauffer et se détendre que de boire un bon thé parfumé accompagné de scones.
Je vous propose une recette de scones très facile à réaliser.





SCONES

Ingrédients :
50g de beurre - 50g de sucre en poudre - 10 cl de lait - 200g de farine - 1 paquet de levure chimique - sel


Préparation :
Préchauffer le four à 200° ou th.6.
Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre et le beurre fondu.
Ajouter le lait pour obtenir une pâte épaisse et lisse.
Abaisser la pâte à 2 cm d'épaisseur.
Aidez-vous d'une tasse retournée pour découper des galettes d'environ 5 cm de large.
Disposer les galettes sur une plaque de cuisson et cuire 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir et déguster avec un peu de confiture.

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