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21 février 2009 6 21 /02 /février /2009 16:43


Ingrédients
:

120g de beurre ramolli

150g de sucre
4 oeufs
50g de poudre d'amandes
140g de farine
70g de Maïzena
1 pincée de sel
1 zeste de citron
3 kiwis


Travailler le beurre avec le sucre, puis ajouter les jaunes d'oeufs un après l'autre. Bien mélanger.
Ajouter la poudre d'amande, la farine, la Maïzena, le sel et le zeste de citron.
Monter les blancs en neige ferme et mélanger délicatement avec les autres ingrédients.
Peler les kiwis et les couper en rondelles.
Beurrer un moule à manqué et y déposer les tranches de kiwis. Verser la pâte dessus et enfourner 45 minutes à 155° (th.5).
Démouler le gâteau, laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.
 

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Published by June et Poline - dans cuisine
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