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5 mai 2009 2 05 /05 /mai /2009 09:52

Ingrédients
(4 personnes):
500g de longe de porc
2 tomates
1 poivron
1 oignon
2 tranches d'ananas en boîte
1 verre de sirop de la boîte d'ananas
1 cuil. à soupe de Maïzena
2 cuil. à soupe de vinaigre
2 cuil. à soupe de sauce de soja
4 cuil. à soupe d'huile pour la poêle


Couper la viande en petits morceaux.
Couper les tomates, le poivron et l'oignon en dés.
Couper l'ananas en morceaux.
Faire chauffer la moitié de l'huile dans une poêle ou un wok. Faire cuire la viande 5 minutes en remuant pour la cuire de tous les côtés. Retirer la viande de la poêle.
Ajouter le reste de l'huile et y faire revenir les oignons et les poivrons 5 minutes.
Ajouter la viande, les tomates, l'ananas, le sirop d'ananas, la Maïzena, le vinaigre et le soja. Cuire 10 minutes.

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Published by June et Poline - dans cuisine
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