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11 juin 2009 4 11 /06 /juin /2009 20:36

Ingrédients :
250g de framboises
3 c. à s. de jus de citron
30g de sucre glace
2 c. à s. de miel
1 pêche
un bac de glace vanille
feuilles de menthe (facultatif)

Mixer 200g de framboises, 2 c. à s. de jus de citron et 30 g de sucre glace. Réserver une heure au frais.
Chauffer le miel avec une c. à s. de jus de citron.
Dénoyauter la pêche et couper la en fines lamelles. Les faire revenir dans le miel 4 à 5 minutes en les tournant.
Dans des coupes, déposer 3 boules de glace vanille, répartir les lamelles de pêche, napper de sirop de cuisson et du coulis de framboises. Pour finir, répartir des framboises entières et décorer de feuilles de menthe.

Autre suggestion de présentation :

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Published by June et Poline - dans cuisine
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