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7 novembre 2009 6 07 /11 /novembre /2009 16:10

Ingrédients :

350g de macaronis
250g de mascarpone
100g de gruyère râpé
100ml de lait
2 cuil. à c. de moutarde de Dijon
400g de jambon fumé
sel, poivre, persil

Cuire les macaronis.
Pendant que l'eau des pâtes chauffe, mettre dans une casserole le mascarpone, le gruyère, le lait et la moutarde. Chauffer à feu doux.
Couper le jambon en dés, l'ajouter dans la casserole avec le mascarpone. Saler, poivrer.
Egoutter les pâtes et verser la sauce au jambon dessus. Parsemer de persil.

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Published by June et Poline - dans cuisine
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