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8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 08:08

Une recette idéale pour les gourmands qui aiment le sucré.

 

brioche perdue aux mirabelles


 

Ingrédients (pour une dizaine de tranches):

 

2 tranches épaisses de brioche par personne

3 oeufs

25 cl de lait

1 cuil. à c. de fleur d'oranger

50g de beurre

3 cuil. à s. de sucre roux + 1 cuil. à s.

une trentaine de mirabelles

 

 

Battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait et la fleur d'oranger, battre à nouveau.

Plonger les tranches de brioche dans le mélange.

Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les tranches de brioche des deux côtés.

Saupoudrer de sucre roux.

 

Pour les mirabelles, j'ai utilisé celles que j'avais encore dans le congélateur. Les faire revenir quelques minutes dans une casserole avec du beurre et une cuillère de sucre roux. Verser la préparation sur la brioche.

 

 

frise-g-teaux.gif

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Published by June et Paupau - dans cuisine
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commentaires

Prinprenelle 11/09/2011 21:24


Bonne nuit !


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