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27 avril 2013 6 27 /04 /avril /2013 06:03

 

cupcakes

 

cupcakes a la rose

 

 

 

Ingrédients :

 

4.5 cl de lait entier

1 cuil. à soupe d'eau de rose

3 oeufs

1/2 cuil. à café d'extrait de vanille

170g de farine

150g de sucre

3/4 de cuil. à café de levure

150g de beurre demi-sel

 

pour le glaçage :

sucre glace

1 cuil. à café d'eau de rose

2 cuil. à café d'eau

colorant rouge

 

cupcakes gif

 

Préchauffer le four à 170° (therm.5-6).

Chauffer le lait, ajouter l'eau de rose, les oeufs et la vanille.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Ajouter le beurre et la moitié du lait à la rose. Mélanger au fouet électrique. Ajouter le reste du lait et battre encore une minute.

Remplir les caissettes des cupcakes aux 2/3, cuire 25 à 30 minutes.

 

Pour le glaçage, mélanger le sucre glace, l'eau de rose et l'eau. Ajouter le colorant, bien mélanger.

Une fois les gâteaux refroidis, badigeonnez-les du glaçage.

 

Vous pouvez aussi utiliser des moules à muffins. La recette prévoyait un glaçage avec une crème au beurre que j'ai modifié afin d'alléger un peu le gâteau.

source "les petits gâteaux de Marie" éd. France Loisirs

 

bonne semaine

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Published by June et Paupau - dans cuisine
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commentaires

lechatpeintvert 27/04/2013 14:15

Je vois que tu es aussi gourmande que moi !
Mignons tes cupcake !
Bises
Kat

June et Paupau 03/05/2013 19:33



Il se trouve que j'aime faire de la pâtisserie et la manger ! Gourmande est sans doute le mot qui convient.


Bisous



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