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10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 07:55

Je déclare ouverte la semaine du riz!
Non, ne cherchez pas ça, n'existe pas, j'ai juste décidé de partager avec vous des recettes à base de riz qui sont savoureuses. Donc au programme cette semaine de la cuisine à base de riz.
Aujourd'hui je vous propose une paëlla. C'est la moindre des choses après cette semaine à Barcelone!
paella

Ingrédients
:

1 oignon
1 poivron rouge
6 tomates
2 blancs de poulet émincés
250g de lotte
2 cuil. à s. d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
450 ml d'eau bouillante
225g de riz long
2 pincées de safran
chorizo
115g de crevettes décortiquées
moules
100g de petits pois écossés


Hacher finement l'oignon.
Evider le poivron, le couper en tranches.
Couper les tomates.
Emincer le poulet et le faire dorer dans l'huile.
Préparer le bouillon.
Couper la lotte en morceaux.
Enlever le poulet et faire revenir l'oignon, puis ajouter le poivron et les tomates.
Ajouter le poulet, la lotte, le riz, le chorizo, les petits pois. Mélanger et verser le bouillon. Ajouter le safran, du sel et du poivre.
Mélanger et couvrir.
Cuire à feu doux 15 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les crevettes et les moules. Laisser cuire encore 5 minutes.
Lorsque les moules sont ouvertes c'est prêt!

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Published by June et Poline - dans cuisine
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commentaires

Saint-Songe© 10/05/2010 22:46


Bien oui, nous sommes Lundi, jour lunaire, Lundi, jusqu'à minuit !... Pour votre commande de mon livre, j'ai prévenu l'édition, ils sont souvent par monts et vaux, espérant que vous n'avez payé
d'avance, tenez moi au parfum, sinon passez par mes soins, il m'en reste !!!


Saint-songe 10/05/2010 08:53


non, c'est un "a" qu'il me faut retirer à Maïs, ah décidément, quand la lune nous joue des tours, elle s'y met !!!


June et Poline 10/05/2010 20:28



La lune, vraiment?



Saint-songe 10/05/2010 08:52


Au fait, la virgule est à placer derrière "pas", non derrière "ça"...
Et de mon premier commentaire, je retire un "i" à Maïs, rions-rizottons aussi !


Saint-songe 10/05/2010 08:50


Chère Africo-française, je ris : femme venue des étoiles, papa-est-là ?.. Le maaïs aux Amérindiens, aussi... Le Blé, aux Chrétiens ! Bon Lundi-Rizant


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