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11 janvier 2011 2 11 /01 /janvier /2011 07:19

cakes 1

 

Trois beaux et bons cakes dorés !

 

cakes

 

Cake au poulet et à l'estragon

 

Ingrédients :

 

3 oeufs

150g de farine

1 sachet de levure

10cl d'huile de tournesol

12.5cl de lait

100g

de gruyère râpé

200g de blancs de poulet

50g d'estragon

1 échalote

1 noisette de beurre demi-sel

1 cuil. à soupe d'huile de tournesol

2 pincées de sel et de poivre

 

Préchauffer le four à 180°.

Emincer l'échalote, la faire revenir dans le beurre et la cuillère d'huile pendant 5 minutes.

Couper les blancs de poulet en lamelles et les ajouter dans la poêle. Saler, poivrer et faire rissoler le tout 5 minutes. Parsemer d'estragon ciselé. Mélanger.

Travailler dans un saladier, les oeufs, la farine et la levure. Ajouter petit à petit l'huile, le lait tièdi et le gruyère râpé.

Ajouter la préparation au poulet dans le saladier, mélanger et verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Cuire 45 minutes.

 

(recette tirée du livre : les cakes de Sophie)

 

frise2

Cake au saumon et aux poireaux

 

Ingrédients :

 

3 oeufs

150g de farine

1 sachet de levure

10cl d'huile de tournesol

12,5cl de lait

100g de gruyère râpé

1 pavé de saumon de 200g frais

2 blancs de poireaux

1 noix de de beurre demi-sel

2 pincées de sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180°.

Faire revenir les poireaux émncés dans le beurre.

découper le saumon en morceaux et faire cuire dans la poêle avec les poireaux.

Saler, poivrer.

Dans un saladier, battre les oeufs, la farine et la levure.

Incorporer l'huile et le lait tièdi, puis le gruyère râpé.

Ajouter le mélange saumon-poireaux et mélanger.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné et cuire 45 minutes.

 

(recette tirée du livre : les cakes de Sophie)

 

frise2

 

Cake au thon

 

Ingrédients :

 

 1 grande boîte de thon 
100 g de gruyère râpé

100 g de farine

3 oeufs

10 cl de lait

3 cuil à soupe d'huile

1 sachet de levure

sel, poivre

20 g de beurre pour le moule

 
 Mélanger le tout.(c'est simple et efficace ) 
 Beurrer et fariner un moule à cake.
Faire cuire à 200° pendant 40 mn.


(recette de ma soeur, merci frangine!)

cake au poulet

Bon appétit !

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Published by June et Paupau - dans cuisine
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8 janvier 2011 6 08 /01 /janvier /2011 08:05

conditions de travail

déménagement

Un "m " aurait suffit, donc pour Rigolus : comment épargner les fautes d'orthographe : en utilisant un dictionnaire!

 

Tout en fleurs, toutous et gâteau!

 

gif printemps1

 

creation fleurs

 

 

humour

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Published by June et Paupau - dans divers
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5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 07:04

 

fred astaire2

 

Fred Astaire, de son vrai nom Frédérick Austerlitz  (Mai 1899 - Juin 1987), est un acteur, danseur, chorégraphe, metteur en scène et chanteur américain.

Il fait ses débuts en dansant avec sa soeur Adèle dans une comédie musicale à Broadway en 1917. Il travaille avec les Gershwin et tourne de nombreux films.

J'ai toujours un grand plaisir à regarder un de ses vieux film, il est tellement doué, si aérien et gracieux. Je trouve qu'il a beaucoup de classe.

 

 

fred astaire1fred astaire3

 

fred astaire4 fred astaire5

 

fred astaire6

 

 

Voici ses principales partenaires :

Fredastaire et ginger rogers

Ginger Rogers

 

fred astaire et cyd charisse

Cyd Charisse

 

fred astaire et audrey hepburn

  Audrey Hepburn

 

Pour le plaisir voici un extrait où il partage la vedette avec un autre génie, Gene Kelly :

 

 

fred astaire

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Published by June et Paupau - dans cinéma
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1 janvier 2011 6 01 /01 /janvier /2011 07:01

bonne-annee-L-1

Je vous souhaite à tous une bonne et heureuse année 2011. Qu'elle soit riche d'amour et de joies.

Bisous

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Published by June et Paupau - dans Fêtes
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29 décembre 2010 3 29 /12 /décembre /2010 08:02

gougères au fromage

 

Ingrédients :

 

125ml d'eau

125ml de lait

120g de beurre ramolli

150g de farine

4 oeufs + 1 jaune d'oeuf

100g de gruyère râpé

100g de gruyère en petits cubes

sel, poivre

 

Préchauffer le four à 180°.

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque.

Dans une casserole, verser le lait, l'eau, le sel, le beurre et porter à ébullition.

Enlever la casserole du feu et verser la farine en une fois. Bien mélanger avec une cuillère en bois. La pâte doit se détacher complètement des parois et se mettre en boule.

Incorporer les oeufs un à un à la pâte en attendant à chaque fois que l'oeuf soit bien amalgamé avant d'en ajouter un autre.

Ajouter le poivre et le gruyère en cubes et râpé. Ne garder qu'une petite poignée de gruyère râpé qui sera saupoudré sur les gougères avant cuisson.

Faire des boules à l'aide d'une cuillère à café et les déposer sur la plaque en les espaçant légèrement.

Avec un pinceau de cuisine, dorer les gougères avec le jaune d'oeuf mélangé à quelques gouttes d'eau.

Parsemer de gruyère râpé et cuire 10mn à 180°, puis 15 à 20mn à 160°. Surveiller la fin de la cuisson pour éviter qu"elles ne brunissent trop.

Les gougères se dégustent chaudes, tièdes ou froides, accompagnées de crudités, en entrée ou à emporter pour un pique-nique.

Elles sont également très bonnes natures, sans gruyère.

 

01--14-.gif

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Published by June et Poline - dans cuisine
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25 décembre 2010 6 25 /12 /décembre /2010 07:01

noel

Joyeux Noël à tous !

Que cette belle fête vous apporte du réconfort et la joie d'être entouré de ceux que vous aimez!

cadeaux-noel

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Published by June et Paupau - dans Fêtes
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23 décembre 2010 4 23 /12 /décembre /2010 07:02

bonhomme de neige

Dans la nuit de l'hiver

galope un grand homme blanc

c'est un bonhomme de neige

avec une pipe en bois

un grand bonhomme de neige

poursuivi par le froid.

Il arrive au village

voyant de la lumière

le voilà rassuré.

Dans une petite maison

il entre sans frapper

et pour se réchauffer

s'assoit sur le poêle rouge,

et d'un coup disparait

ne laissant que sa pipe

au milieu d'une flaque d'eau

ne laissant que sa pipe

et puis son vieux chapeau.

 

Jacques Prévert

 

BONHOMME DE NEIGE flocon

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Published by June et Paupau - dans poésie
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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 08:05

Bonhomme-de-neige

Pour fêter le premier jour d'hiver, voici quelques uns des bonhommes de neige fabriqués au cour des derniers hivers.

bonhomme de neige

bonhomme de neige1

bonhomme de neige2

bonhomme de neige

 

bonhomme-de-neige1.gif

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Published by June et Paupau - dans photos
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19 décembre 2010 7 19 /12 /décembre /2010 07:17

Voici les nouvelles décorations que j'ai acheté cette année. Du coup le thème de cette année est le blanc, ce qui est plutôt bien coordonné avec la météo que nous avons depuis un mois.

 

déco sapin de noel2

déco sapin de noel1

déco sapin de noel

déco noel

 

Et voilà le résultat :

 

sapin 2010    sapin 2010a

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 07:02

 

lire septembre 2010

(dessin paru dans le supplément du magasine Lire de septembre)

 

Voici les livres qui m'ont particulièrement plu cette année parmis mes nombreuses lectures. Ce ne sont pas forcément des nouveautés et les genres sont variés. C'est une sorte de bilan de l'année.

 

Le garçon au pyjama rayé  Boyne J. (roman jeunesse)

garcon-pyjama-raye

L'histoire se passe pendant la seconde guerre mondiale. Une famille allemande, avec deux enfants, vient s'installer dans une nouvelle maison puisque le père de famille est chargé de dirigé un camp de concentration. L'histoire est racontée par le garçon de neuf ans, qui ne comprenant pas les évènements qui se déroulent va en toute innocence décrire sa vie et l'amitié qui s'est créée avec un garçon de son âge qui vit de l'autre côté du grillage.

C'est une histoire tragique et le regard de cet enfant sur les évènements qui l'entourent fait l'effet d'une douche glacée.

  livre

 

Ce que je sais de Vera Candida  Ovalde V. (roman)

ce que je sais de vera candida

L'histoire se passe en Amérique du sud, où trois générations de femmes d'une même famille vont lutter pour briser la fatalité de leur destinée. Il y a une sacrée ambiance dans ce roman et l'écriture est de toute beauté.

 

livre2

 

Les chants de la Terre lointaine  Clarke A.C. (roman science-fiction)

Les-Chants-de-la-Terre-lointaine

"La Terre se meurt et les derniers représentants de l'espèce humaine prennent place à bord du Magellan pour un voyage de plusieurs centaines d'années. Au cours d'une escale sur une planète-océan colonisée longtemps auparavant par des vaisseaux-semeurs, l'équipage du Magellan rencontre des humains pour qui la Terre n'est déjà plus qu'un lointain souvenir, une légende." L'histoire se déroule tout en douceur et il y a beaucoup de nostalgie qui se dégage de cette histoire.

 

livre3

 

Stratégies de réenchantement  Debats J.A. (nouvelles science-fiction)

stratégies de réenchantement

" Devant l’insupportable, il est malaisé de se révolter, mais parfois plus encore de se soumettre.
Huit nouvelles sur l’art et les raisons de dire non, huit stratégies pour réenchanter le monde jusqu’à, parfois, le détruire."

L'écriture, le style m'ont carrément scotchés! Qu'est-ce qu'elle écrit bien! Un réel enchantement.

 

livre4

 

La dynastie des dragons Civiello/Herbeau (bande-dessinée)

dynastie des dragons

"Chine, XIe siècle.
Aveuglé par sa soif d'immortalité, l'empereur Renzong des Song capture un Phénix, animal sacré, provoquant la colère du Dragon Ying Long. Le chaos s'abat alors sur l'Empire. L'ordre universel est brisé. Une seule chose pourrait peut-être apaiser le grand serpent, une chose inestimable aux yeux de l'empereur... sacrifier son fils, l'unique héritier de la dynastie des Song."

La couverture vous donnera déjà un aperçu de la qualité des dessins qui sont très précis et d'une très grande beauté. Comme en plus l'histoire est bonne, j'attends donc avec impatience la suite.


incipit.jpg

 

Les années douces T1  Taniguchi (manga)

les-années-douces

"Dans le café où elle a ses habitudes, une trentenaire, Tsukiko, fait la connaissance d’un homme solitaire et élégant, de plus de trente ans son aîné. Elle réalise qu’elle le connaît : il fut autrefois son professeur de japonais. Elle est célibataire, il est veuf. Complices, ils prennent l’habitude de se revoir dans le même café, au hasard de leur emploi du temps, puis, bientôt, d’improviser des sorties ensemble. Insensiblement, à petites touches légères, une connivence s’établit, puis une véritable affection."

Un récit d'une grande délicatesse, des dessins sobres et le talent de Taniguchi font de ce manga (adaptation d'un roman de Kawakami) une histoire touchante où on nous rappelle que les bonheurs simples doivent être vécus pleinement et partagés.

 

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Je vous raconterai  Monnier A. (roman)

je vous raconterai

 "Dans une société laminée par la pauvreté et la violence, un homme misérable, qui survit depuis des années dans les rues, arrive au bout de ce qu’il peut endurer. Mais alors qu’il s’apprête à se jeter dans le canal voisin, un individu de belle allure lui propose de l’aider à mourir sans souffrir. Il accepte et se retrouve dans un luxueux cabaret où il lui est demandé de jouer à la roulette russe devant une assemblée enfiévrée. Il en sort indemne, mais repart avec la fascination de son geste, avec la fascination d’avoir frôlé la mort.
Dès lors il n’a de cesse que de revenir faire le jeu, et d’éprouver la divine sensation. Mais à force de défier avec tant d’insolence les lois des probabilités, le héros du livre va devoir repenser son passé, affronter des secrets de famille, côtoyer sa folie… et même se confronter à une passion flamboyante dont il se croit indigne. Ainsi va-t-il reconstruire peu à peu sa légende, et reprendre pied dans sa vie. Mais la fascination demeure, toujours plus prégnante..."

Les romans d'Alain Monnier sont toujours atypiques et il y a toujours un réel plaisir à le lire, du moins c'est le sentiment que j'avais lorsque j'ai fini celui-ci, un réel sentiment de joie et d'enchantement. L'histoire ainsi résumée peut paraître glauque, mais il n'en est rien. C'est un vrai bonheur.


livre3

 

Sans oublier "les quatre morts de Jean de Dieu" d'Andrée Chédid et "le club des Incorrigibles Optimistes" de Jean-Michel Guenassia dont je vous ai déjà parlé dans deux articles précédents.

livre1

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Published by June et Paupau - dans livres
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